Informații despre soiul Karkulka de la SEMO
Origine și clasificare
-
Denumire botanică: Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.
-
Este o varietate de sfeclă salată oferită de SEMO în segmentul PROFI (destinată atât grădinarilor avansați, cât și producătorilor)
Formă, culoare și gust
-
Rădăcinile sunt cylindrice, cu formă uniformă și pulpă intens roșie, fără inele palide. Coaja este netedă.
-
Gustul este delicat, dulceag și foarte plăcut, ceea ce o recomandă pentru consum proaspăt și pentru preparate culinare diverse (felii, salate, murături, chipsuri)
Rezistență și recomandări agronomice
-
Are un rândament ridicat și este potrivită pentru piața proaspătă, prelucrare industrială și depozitare pe termen mediu până lung
-
Este sensibilă la temperaturi scăzute, motiv pentru care se recomandă semănatul mai târziu primăvara, astfel fiind redus riscul de „bolting” (înflorire prematură)
Parametri agronomici
-
Rădăcina are lungimea de până la aproximativ 15 cm
-
Păstrează culoarea roșie intensă, gustul dulce și are bune proprietăți de depozitare
Rezumat tabelar
| Caracteristică | Detalii |
|---|---|
| Formă rădăcină | Cilindrică, uniformă |
| Culoare | Intens roșie, fără inele |
| Gust | Delicat, dulceag, excelent pentru salate/preparate |
| Utilizare | Proaspătă, prelucrare, depozitare medie |
| Sensibilitate la rece | Ridicată – recomandat semănat târziu |
| Lungime rădăcină | Până la ~15 cm |
| Productivitate | Ridicată, potrivită pentru piață și industrie |
